8 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
edamerost
Dairy products; Cheese
This is a pressed, semi-hard to hard cheese, made from cow's milk. It is packaged shaped like a ball and covered with distinctive red wax. Edam is produced from skimmed or semi-skimmed milk. It ...
fetaost
Dairy products; Cheese
Fetaost är en av de mest berömda ostarna i Grekland. Den är gjord i olika storlekar, ofta som en limpa-form. Fetaost är solid, men smulig med några sprickor. Rent vit, den har en mjölkaktig frisk ...
gorgonzola
Dairy products; Cheese
Gorgonzola är en traditionell, mejeri och kooperativ, ädelost. Grön-blå penicillin mögel förmedlar en skarp, kryddig smak och ger en bra kontrast till rik, krämig ost. Gorgonzola görs i norra ...
gouda
Dairy products; Cheese
Uppkallad efter den holländska staden Gouda, strax utanför Rotterdam. Det står för mer än 60% av den ost som tillverkas i Holland och den har en mycket lång historia. Gouda är en traditionell, ...
emmental
Dairy products; Cheese
Denna ost tillverkas i de centrala cantonsna av Schweitz. Det är en traditionell, opastöriserad hård ost av komjölk. Det är svårt, tunt skal är täckt av papper med producentens namn på. Doften är söt ...
havartiost
Dairy products; Cheese
Havarti är en traditionell, mejeri och semi soft. Det är en enkel, tvättade-svål ost med oregelbundna hål i hela. Det finns en berikad version, med extra grädde som är mjukare och känns mer lyxigt i ...
gruyereost
Dairy products; Cheese
Gruyere är uppkallad efter en schweizisk by. Det är traditionell, creamery, opastöriserad, semi-mjuk ost. Naturliga, rostiga bruna skalet är hårt, torrt och urkärnade med små hål. Osten är mörkare ...
