18 Terms
Contributors in Yoghurt
Yoghurt
jäsning
Dairy products; Yoghurt
Process där bakterier eller jäst sätter igång en kemisk reaktion som förvandlar mer komplexa föreningar till enklare. För yoghurt hänvisar jäsning till processen då mjölk blir yoghurt genom en kemisk ...
Ski
Dairy products; Yoghurt
Den första frukt yoghurt i Förenade kungariket, sjösatt 1963 i enda churn formade krukor.
homogenisering
Dairy products; Yoghurt
I mjölk, bryter homogeniseringsprocessen sönder fettmolekylerna i små bitar, för att tillåta dem att blandas helt och kombineras med mjölken, det är också en garanti för att varje förpackning med ...
aktiv yoghurtkultur
Dairy products; Yoghurt
Även känd som levande yoghurtkultur, anspelar på de bakterier som fortsätter vara levande, när man använder en speciell teknik för att tillverka yoghurt.
levande yoghurtkultur
Dairy products; Yoghurt
Även känd som aktiv yoghurtkultur, anspelar på de bakterier som fortsätter vara levande, när man använder en speciell teknik för att tillverka yoghurt.
bifidus
Dairy products; Yoghurt
Ett släkte probiotika som är mycket välgörande för hälsan, speciellt för matsmältningssystemet.
kefir
Dairy products; Yoghurt
Kan anses som drickbar yoghurt, men vanligen kategoriserad som en mjölkdryck.
