Livsmedel, foder grödor och djur som odlas inom ett avsiktligt diversifierade självbärande agro-ekosystem. i praktiken, jordbrukare bygga upp näringsämnen i jorden med kompost, jordbruket avfall och täcka grödor i stället för syntetiskt härledda gödselmedel att öka produktiviteten, rotera grödor, sålla mekaniskt och dramatiskt minska deras beroende av hela familjen av bekämpningsmedel. Jordbrukare måste vara certifierade för att karakterisera odling av grödor som ekologiskt och kan bara vill använda godkända naturliga och syntetiska biokemikalier, agenter och material för tre på varandra följande år före skörden. Djur måste utfodras med foder som innehåller kärnor och Vallfoder som har odlats ekologiskt och inte kan ta emot hormoner, sub-therapeutic antibiotika eller andra tillväxtsubstanser.