Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Lägg till ny term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

filtrering

Beverages; Wine

Processen då partiklar tas bort från vinet efter jäsningen. De flesta viner (om annat ej anges på etiketten) filtreras för både klarhet och stabilitet.

balans

Beverages; Wine

A wine has balance when its elements are harmonious and no single element dominates.

maceration

Beverages; Wine

During fermentation, the steeping of the grape skins and solids in the wine, where alcohol acts as a solvent to extract color, tannin and aroma from the skins.

djup

Beverages; Wine

Describes the complexity and concentration of flavors in a wine, as in a wine with excellent or uncommon depth. Opposite of shallow.

ren

Beverages; Wine

Färska på i gommen och fritt från någon av smak. Innebär inte nödvändigtvis bra kvalitet.

dessertvin

Beverages; Wine

Detta är ett substantiv som ges till speciellt utvalda sött vin som ska användas med en viss typ av en dessert.

mousserande vin

Beverages; Wine

Detta är ett substantiv som ges för en typ av ett kolsyrat vin. denna process kan vara ett resultat av en naturlig jäsning. Denna process kan uppstå i en flaska eller i en rätt stor tank.