बाल्कन शैली दही

बाल्कन शैली दही

Balkan-style describes the method used during yoghurt production; yoghurt that is place in smaller containers while still warmed and left to set without further stirring. This process gives yoghurt a thick consistency. Also called set-style yoghurt.

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Ordklass: noun
Synonymer: set-style_yoghurt
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Bransch/domän: Dairy products
Category: Yoghurt
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Dairy products; Yoghurt

One of the two main types of live bacteria strains found in yoghurt, added to milk to produce the yoghurt consistency when curdling milk.

एल. बुल्गारिकस

Dairy products; Yoghurt

One of the two main types of live bacteria strains found in yoghurt, first added to milk to produce the yoghurt consistency when curdling milk.

एस. थर्मोफिलस

Dairy products; Yoghurt

One of the two main types of live bacteria strains found in yoghurt, added to milk to produce the yoghurt consistency when curdling milk.

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