Don Quijote (fullständig titel "The genialt Gentleman Don Quijote av La Mancha") är en roman skriven av spanska författaren Miguel de Cervantes som publicerades i två volymer (i 1605 och 1615). Don Quijote anses vara det mest inflytelserika arbetet av litteratur från den spanska guldåldern och den hela spanska litterära kanon.

Handlingen handlar om Don Quijote, en före detta land gentleman som efter att ha läst en hel del riddarorden böcker förlorar sitt sinne och han anser varje ord, så han vill bli en krångliga riddare och heter själv "Don Quixote de la Mancha". Han utser en närliggande gård flicka, Aldonza Lorenzo, som sin lady love, byta namn på sin Dulcinea del Toboso, medan hon vet ingenting om detta. i den andra delen som han lyckas övertyga en av sina outbildade grannar, Sancho Panza, att bli sin väpnare som lovade honom guvernör av en ö. Eftersom att de går genom många äventyr, en av de mest kända är Don Quijote attack mot väderkvarnar som han anser vara våldsamma jättarna. i slutet innan han dog han återfår sitt förstånd och ber om ursäkt för den skada han orsakat.