En amerikansk casual dining restaurangkedja som ägs och drivs av Darden restauranger, Inc., med huvudkontor i Orlando, Florida. Företaget har också verksamhet i Kanada, Förenade Arabemiraten och Japan. Från och med maj 29, 2011, det finns 698 Red Lobster platser över hela världen.

Red Lobster grundades 1968 av entreprenörer Bill Darden och Charley Woodsby. Ursprungligen faktureras som en "Harbor för fiskälskare", den första restaurangen i Lakeland, Florida, följdes av flera andra under hela sydost. 1970, General Mills förvärvade Red Lobster som fem-enhet företag. Med nytt underlag, kedjan expanderade snabbt i 1980-talet.

Red Lobster trädde i Kanada i 1980-talet. Företaget fortfarande upprätthåller en närvaro, men har sedan avslutades Quebec marknaden i September 1997 på grund av ekonomiska förluster, och har aldrig existerat i British Columbia.

1995, Red Lobster (Olive Garden och andra syster kedjor), blev en del av Darden restauranger, Inc.. Under den tiden, General Mills beslutade att släppa Darden i en oberoende, börsnoterade bolag.

Sann till sitt namn och sin slogan, varumärket specialiserat sig de flesta skaldjur, bland annat hummer.

Red Lobster har erbjudit en snö krabba ben marknadsföring två gånger i sin historia. , 2003, Att främja resulterade dock i moderbolaget Darden restauranger med en $3 miljoner avgift till tredje kvartalet, vilket resulterar i president Edna Morris avsteg från företaget. Den olägliga främjande lanserades mitt höga grossist krabba ben priser. Kedjan också underskattat hur många gånger en gäst skulle beställa mer. Ytterligare komplicerande frågor på restaurang nivå var den tid en gäst tillbringat tabell sida i restaurangen sprickbildning krabba ben. Detta resulterat i ökade väntetider i lobbyn och övergripande minskade gäst kapacitet per timme.