En praxis som innebär att köra inför en liten grupp av tjurar i en sektioneras-off-kurs genom stadens gator. Mest berömda en hålls under sju dagar festivalen av Sanfermines för att hedra San Fermin i Pamplona. Enligt spansk tradition, ursprung på denna händelse kommer från behovet av att transportera boskap till marknaden. Män används taktik av rädsla och upphetsning till hastighet processen och det så småningom blev en tävling.

Innan den bull run, en uppsättning av barrikader reses direkt tjurar längs vägen och låta löpare att snabbt avsluta vid fara. Under San Fermin-festivalen, första driften är den 7 juli kl 8 och fortsätter följande morgonen av festivalen.

Kör börjar med löpare sjunger benedictionen som en bön till Saint Fermin. Löpare klänningen i traditionell festival kläder som består av vit skjorta och byxor och en röd linning eller halsduken. Kör längd är ca 825 meter och varar cirka fyra minuter.