Victoria Bitter är en av de många ölsorterna som tillverkas i den australiska delstaten Victoria. Victoria Bitter höll högsta marknadsandelen för alla öl som säljs i Australien i mer än två decennier. Emellertid 2012 hölls denna mantel som skickas till Lion Nathans Queensland XXXX guld,

i April 2011 VB 13,7 procent volym aktie och XXXX guld hade 11,7 procent. Bara ett år på och i April 2012 VB hade sjunkit till 12,3 procent, medan XXXX guld tog ledningen med 12,4 procent.

Victoria Bitter är bryggt av Carlton & Förenade drycker, (ett dotterbolag till Fosters Group, brewers Fosters lager) i Melbourne - Victoria. Victoria Bitter bryggdes först av berömda Melbourne brewer Thomas C. Moore i början av 1900.

På en gång VB säljs dubbelt så mycket som alla andra full styrka öl och var den enda australiska öl varumärke som är i topp 3 säljare i varje stat. Enligt Neilsen 2009 Victoria Bitter påstods vara Australiens endast miljarder dollar retail ölmärke, säljer motsvarande en platta varje sekund.

Trots sitt namn, det är tekniskt en ganska standard kommersiella lager snarare än en bitter. Sedan slutet av 2012 Victoria Bitter har sålts på en hållfasthet på 4,9% ABV efter en övergångsperiod för att producera samma produkt på en ABV på 4,6% (motsvarar nästan alla andra större australiska lager). The VB säljs kommersiellt i Nya Zeeland är också 4,6% och finns i 375mls mängder i flaskor eller burkar.

Victoria Bitter finns även i Nya Zeeland, Bali, Indonesien, Storbritannien, och, i begränsad utsträckning, andra länder utomlands.

Öl har fått många Smeknamn genom åren.