Home > Terms > Swedish (SV) > belgisk choklad
belgisk choklad
Av de tre stilarna av karameller, belgiska, franska och schweiziska – belgisk choklad kännetecknas av en något större storlek, en tjockare choklad skal och en tyngre och sötare ganache. Belgisk choklad tillverkas i formar, redovisning av den tjockare skalet. Tekniken med formblåsning skapades av belgiska chocolatier Jean Neuhaus 1912, som utvecklat en process för att hälla couverture i formar skapa ett hårt skal, gör det möjligt för mjukare, mer flytande fyllningar som krämer, att användas. Innan då, fast centra som karameller var gelé och tjock ganaches hand-doppat i couverture. Vissa belgiska choklad också använda cookie stycken när du skapar vissa choklad. (Pierre Marcolini, som också är en konditormästare, gör några underbara bitar med cookies, även om Marcolini, belgare, faktiskt gör fransk stil choklad).
- Ordklass: noun
- Synonymer:
- Blossary:
- Bransch/domän: Candy & confectionary
- Category: Chocolate
- Company:
- Produkt:
- Akronym-förkortning:
Andra språk:
Vad vill du säga?
Terms in the News
Billy Morgan
Sports; Snowboarding
Brittiska snowboardåkare Billy Morgan har landat sportens första någonsin 1800 fyrbäddsrum kork. Ryttare, som representerade Storbritannien i olympiska vinterspelen 2014 i Sotji, var i Livigno, Italien, när han uppnått manövern. Det handlar om att vända fyra gånger, medan kroppen också snurrar fem kompletta rotationer på en sidledes eller nedåtgående vetter mot ...
Marzieh Paulina
Broadcasting & receiving; News
Marzieh Afkham, som är landets första UD taleskvinna, att leda ett uppdrag i östra Asien, rapporterade den statliga nyhetsbyrån. Det är inte klart vilket land hon kommer att bokföras som utnämningen har ändå till vara tillkännage officiellt. Paulina ska den andra kvinnliga ambassadören Iran har haft. Under senaste Shahens styre, Mehrangiz ...
Veckans paket
Language; Online services; Slang; Internet
Veckans paket eller "Paquete Semanal" är som det kallas i Kuba en term som används av kubaner för att beskriva den information som samlas in från internet utanför Kuba och sparas på hårddiskar som ska transporteras till Kuba. Veckans paket säljs sedan till Cuban utan tillgång till internet, ger dem möjlighet att få information bara några dagar - och ibland timmar - ...
Asiatiska infrastruktur investeringsbanken (AIIB)
Banking; Investment banking
Asiatiska infrastruktur Investment Bank (AIIB) är en internationell finansiell institution inrättades för att tillgodose behovet av utveckling av infrastrukturen i Asien. Enligt Asiatiska utvecklingsbanken, Asien behöver $800 miljarder varje år för vägar, hamnar, kraftverk eller andra infrastrukturprojekt före 2020. Ursprungligen föreslogs av Kina ...
Spartanska
Online services; Internet
Spartan är kodnamnet ges till den nya Microsoft Windows 10 webbläsare som kommer att ersätta Microsoft Windows Internet Explorer. Den nya webbläsaren kommer att byggas från marken och bortse från någon kod från IE plattformen. Har en ny renderingsmotor som är byggd för att vara förenligt med hur webben är skrivet idag. Namnet ...
Featured Terms
Dollhouse möbler
Någon av flera stycken av miniatyr möbler oftast gjorda av trä eller plast, används framför allt som ett tillbehör till ett dockskåp.
Bidragsgivare
Featured blossaries
Browers Terms By Category
- Human evolution(1831)
- Evolution(562)
- General archaeology(328)
- Archaeology tools(11)
- Artifacts(8)
- Dig sites(4)
Archaeology(2749) Terms
- Printers(127)
- Fax machines(71)
- Copiers(48)
- Office supplies(22)
- Scanners(9)
- Projectors(3)
Office equipment(281) Terms
- Film titles(41)
- Film studies(26)
- Filmmaking(17)
- Film types(13)
Cinema(97) Terms
- Fuel cell(402)
- Capacitors(290)
- Motors(278)
- Generators(192)
- Circuit breakers(147)
- Power supplies(77)
Electrical equipment(1403) Terms
- Bridge(5007)
- Plumbing(1082)
- Carpentry(559)
- Architecture(556)
- Flooring(503)
- Home remodeling(421)