En professionell som hanterar hotell eller Motell att garantera en effektiv och lönsam verksamhet. Ansvar omfattar:

• upprättar standarder för personaladministration och prestanda, service till beskyddare, rum priser, reklam, publicitet, kredit, mat urval och service och typ av beskydd att vara anropade.
• Planer matsal, bar och bankett verksamhet.
• Avsätter medel, auktoriserar utgifter och hjälper till att planera budgeten för avdelningar.
• Intervjuer, anställer, och utvärderar personal.
• Svarar beskyddare klagomål och löser problem.
• Delegater myndigheten och tilldelar ansvar till avdelningschefer.
• Inspects gästernas rum, allmänhetens tillgång områden och utanför grunder för renlighet och utseende.
• Bearbetar reservationer och justerar gästers klagomål när du arbetar i små Motell eller hotell.