Även känd som den kinesiska krusbär, denna besynnerliga frukt fick sina moniker från flygoförmögna fågeln med samma namn från Nya Zeeland. Det ser ut som en stor brun ägg med ett lager av fint duniga hår. Men denna något ovanliga yttre döljer ett vackert lysande gröna köttet, stänkte med små ätbara svarta frön. Kiwi smak är svårfångade. Något att säga det påminner om ananas. . . andra säga jordgubbe. . . men alla är överens om att den har en söt-syrlig smak till skillnad från någon annan frukt. Kiwi odlas i både nya Zeeland och Kalifornien. Eftersom nya Zeeland säsongerna är motsatsen till vår, denna läckra frukt är ganska mycket tillgänglig året runt. Ripe Kiwi kan förvaras i kylskåp till 3 veckor. De kan halveras och öste ut som en melon eller skalade, skivade och används i sallader, desserter eller som garnering. Nya Zeeland populära pavlova dessert är en favorit lokala sätt att funktionen denna frukt skönhet och smak. Kiwi är en bra källa till vitamin C.