En professionell som behåller perpetual lager av malt och korn i lagring hissar och bestämmer formler för blandning av malt. Ansvar omfattar:

• sammanställer löpande poster av malt och korn leveranser av plats, belopp, fysiska egenskaper och kemisk analys.
• Skriver order till malt hus att producera och blanda standard malt typer.
• Notifies inköpsavdelningen korn varor i lager.
• Analyserar fysikaliska och kemiska testresultat för att klassificera inkommande korn transporter.
• Väljer tankar och frågor order för att lagra korn och malt i hissar.
• Analyzes kundorder att avgöra om särskilda malten blandas behövs.
• Bestämmer blandning formler, med hjälp av etablerade förfaranden för kemiska och matematiska.
• Blandar urval av blandning för hand, order kemiska och fysiska tester av laboratorium och jämför resultaten med specifikationer.
• Skickar formeln och provet malt hissar och kunder.