Nötkött filler framställts av kasserade nötkött rester och beslag som behandlats med ammoniumhydroxid och sedan marken till en rosafärgad form som ser ut ungefär som hamburgare kött. i år, Rosa slem har använts av snabbmat kedjor som McDonalds som en extra ingrediens för sin hamburgare. Produkten säljs av ett antal nötkött bearbetning företag, inklusive Cargill kött lösningar och nötköttsprodukter, Inc.

Rosa slem är USDA-godkänd och är en del av en majoritet av alla marken nötkött i Förenta staterna. , Jamie Oliver, som stjärnor i sin egen TV-programmet "Jamie Oliver livsmedel Revolution," har kämpat för månader för att få snabbmat kedjor att sluta använda de rosa slem.

McDonalds meddelade i februari 2012 att det har övergett produkten i dess hamburgare.