En nedsättande term som hänvisar till anslag av statsutgifterna för lokaliserade projekt säkrade enbart eller främst för att få pengar till en representant distrikt. Ofta dessa pengar är för absurt projekt som $107,000 att studera sexliv av japansk vaktel; för privata bekymmer som $13 miljoner för en privat nöje båt hamn i Cleveland, eller pengar som tilldelats en kraftfull politiker för ett särskilt projekt i hans distrikt, som kommer att hjälpa honom bli omvald. Ett exempel skulle vara den stora gräva i Boston, en motorväg projekt som kostat skattebetalarna cirka 22 miljarder dollar. En annan typ av fläsk fat utgifter är öronmärka, som är i allmänhet erbjuds till politiker att få sina röster på en viss bill som de annars inte skulle stödja.

Fläsk fat utgifterna benämns ofta som en "back room deal" under vilken skattebetalarna pengar fördelas utan förmån för en offentlig utfrågning eller översyn.