Hänvisar ofta till de statliga kött och fjäderfä inspektion program som USDA bidrar med 50% av kostnaden. Statliga program (ungefär hälften staterna använder dem) måste vara godkänd av USDA att vara minst lika med federala för kontroll. Dock produkter från staten-inspekterade växter (de flesta av dem är relativt mindre operationer) inte kan säljas utanför staten. Små växter och många statliga tjänstemän har godkänt lagförslag i kongressen som skulle tillåta statligt-inspekteras produkter säljas till interstate och utländska handel, men stora kött och fjäderfä företag (de flesta av dem redan under federala inspektion) allmänhet motsätter sig en sådan förändring.