মেজার(পরিমাপ)

সুকেমনো হল জাপানী ধরনে বানানো আচার, এই আচার জাপানী খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ম অংশ, জলখাবার থেকে শুরু করে দুপুরের বা রাতের আহার প্রায় প্রতিটি খাদ্যের সাথেই খেয়ে থাকেন৷ সবধরনের ...

আগেদাশি

Culinary arts; Cooking

একটি জাপানী রান্না, যা ডোবা তেলে টফু-কে ভেজে তারপর ডাইকন(মূলা জাতীয়), কাত্সুওবুশি(শুকনো বলিটো টুনা মাছের ছোট চোট টুকরো), আদা, এবং সয়াসস্ আর মিরিন দিয়ে তৈরী করা সুস্বাদু সস ...

আগেমনো

Culinary arts; Cooking

ডোবা তেলে ভেজে যে খাবার তৈরী করা হয় তাকেই জাপানীতে বলা হয় "আগেমনো"৷ এই পদ্ধতিতে রান্নাকরা সবচেয়ে বিখ্যাত জাপানী খাবারের নাম হল তেমপুরা (tempura). ডোবা তেলে ভাজবার জন্য যে প্যান ...

ওয়াকামে

Culinary arts; Cooking

ওয়াকামে দেখতে গাঢ় সবুজ রঙের, এটি জাপান এবং অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতে জনপ্রিয় ভক্ষণীয় সমুদ্র-শৈবাল৷ সুপ এবং কম তাপে রান্না করা খাদ্যে সব্জী হিসাবে আর মাঝেমধ্যে স্যালাড-এ ব্যবহৃত ...

স্টার- ফ্রাই

Culinary arts; Cooking

মাঝারি-উচ্চ তাপে কড়াইতে সামান্য গরম তেলে ছোট চোট খাবারের টুকরোকে দ্রুত ক্রমাগত রান্না করার পদ্ধতি৷ ...

Terms in the News

Featured Terms

Sus Biswas

0
Terms
0
Ordlistor
14
Followers

Bransch/domän: Animals Category: Mammals

পাণ্ডা

ভালুক-জাতীয় সাদা-কালো রঙের প্রাণী, যার চোখ, কান, বাহু এবং পা-এর চারিপাশে কালো রঙের ছোপ আছে৷ পাণ্ডা মধ্য-পশ্চিম এবং দক্ষিণ-পশ্চিম চীনে পাওয়া যায়৷ ...