Home > Bransch/domän > Beverages > Wine
Wine
Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.
Industry: Beverages
Lägg till ny termContributors in Wine
Wine
Cabernet sauvignon
Beverages; Wine
Cabernet Sauvignon är en mängd röda druva som huvudsakligen används för framställning av vin, och är, tillsammans med Chardonnay, en av de mest allmänt planterade av världens ädla ...
charmat process
Beverages; Wine
Den Charmat eller bulk processen är en metod där mousserande viner får sin andra jäsning i stora tankar, snarare än enskilda flaskor som sett i Méthode champenoise.
millerandage
Beverages; Wine
En fransk term som hänvisar till ett vinnäringen problem i vilken druva klasar innehålla bär av kraftigt varierande storlek och nivåerna av mognad. Orsakad av cool vädret under blomningen.
Master vin
Beverages; Wine
Examen (inte en akademisk examen) av institutet av Masters vin, som ligger i Storbritannien.
microoxygenation
Beverages; Wine
Vin kontrollerad exponering för små mängder syre i försöket att minska tiden som krävs för mognad.