Home > Bransch/domän > Restaurants > Culinary
Culinary
Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
Industry: Restaurants
Lägg till ny termContributors in Culinary
Culinary
passera stationen
Restaurants; Culinary
Området där mat skickas från baksidan av restaurangen på framsidan av restaurangen. Ofta det innehåller en varm på en hylla och ett kallt grepp på en annan hylla. Denna station ger en plats för ...
PANNKAKSLAGG
Restaurants; Culinary
Stålplåt med polerad yta för matlagning, oftast med upphöjda kanter.
täckt
Restaurants; Culinary
Tjockt belagda med mjöl eller ströbröd för att binda ingredienser till mat objekt.
corkage
Restaurants; Culinary
En restaurang avgift ut för att öppna och serverar en flaska vin som beskyddare.
deglaze
Restaurants; Culinary
Lägga till vätska i en stekpanna som har använts för att laga kött. Detta gör en smakrik sås.
Featured blossaries
Marouane937
0
Terms
58
Ordlistor
3
Followers