Home > Bransch/domän > Restaurants > Culinary

Culinary

Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: Restaurants

Lägg till ny term

Contributors in Culinary

Become a Contributors

Culinary

mat-presentation
Restaurants; Culinary

Konsten att ändra, bearbetning, arrangering eller dekorera mat för att förbättra sin estetiskt tilltalande.

Struva
Restaurants; Culinary

Maten doppas i eller kombinerat med smeten och stekt.

Milanaise
Restaurants; Culinary

Doppade i ägg och bröd smulor, sedan stekt i smör.

Gnocchi
Restaurants; Culinary

Kudde-formade dumplings från en deg av mjöl, potatis och ägg.

Farfel
Restaurants; Culinary

Soppa garnering gjord av fint hackade eller malet nudel degen.

Frikassé
Restaurants; Culinary

En gryta med kött eller fågel i sås, förtjockas oftast med mjöl.

Misshandlade
Restaurants; Culinary

Tillagas i en beläggning som oftast innehåller vetemjöl, ägg och mjölk.

Featured User

Featured blossaries

World's Most Influential Women 2014

Kategori: Business   1 10 Terms

Literary

Kategori: Arts   1 1 Terms

TermWiki is ranked top innovative application by IDC.

© 2024 CSOFT International, Ltd.   

Följ oss på: