Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

koriander

Food (other); Herbs & spices

herb (fresh leaves) Description: Bright-green stems and leaves from the coriander plant, resembles parsley. Also called coriander and Chinese parsley. Pungent, soapy fragrance. Uses: Fish, rice, ...

krydda (hela pinnar eller jord) Beskrivning: Bark från Ceylon (buff färgade) eller Cassia träd (mörk rödbrun). Aromatiska, stickande. Kanelstänger läggs till rätter under tillagningen för smak, inte ...

koriander

Food (other); Herbs & spices

krydda (hela eller malda) Beskrivning: frön från anläggningen koriander, besläktade med persilja familj (se koriander). Blandning av citron, salvia och kummin smaker; unken. Användningsområden: ...

kummin

Food (other); Herbs & spices

krydda (hela eller malda) Beskrivning: torkad frukt från en växt i familjen persilja. Något bitter, rökig, nötig, hett. Användningsområden: Chili och curry blandningar, fisk, lamm, betning, korv; ...

dillfrö

Food (other); Herbs & spices

spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables

fänkålsfrön

Food (other); Herbs & spices

krydda (torkade hela) Beskrivning: Oval, grön-brun frön från växten fänkål. Aromatiska, liten lakrits smak, större än anis frö. Användningsområden: Bröd, fisk, såser, korv, soppor, italienska ...