Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

kardemumma

Food (other); Herbs & spices

krydda (hela pod, frön eller jord) Beskrivning: fröna i baljor storleken på en tranbär, i en vit eller grön pod. Medlem av ingefära familjen. Spicy-söt, stickande doft, dyrt. Användningsområden: ...

krydda (hela eller marken, ibland blandat med salt - selleri salt) Beskrivning: frön från vilda indiska selleri kallas libbsticka. Svagt bitter, stark selleri smak. Användningsområden: sparsamt för ...

körvel

Food (other); Herbs & spices

herb (fresh sprigs or crumbled dried) Description: Curly, dark-green leaves. Member of the parsley family. Mild celery-licorice flavor. Uses: Main ingredient in "fines herbes", also used to season ...

gräslök

Food (other); Herbs & spices

herb (fresh stalks, or frozen and freeze-dried) Description: Slender green, grass-like with hollow stems. Related to the onion and leek. Source of vitamin A. Onion or garlic flavor. Uses: Appetizers, ...

kryddnejlika

Food (other); Herbs & spices

krydda (hela eller malda) Beskrivning: rödbrun, spik-formade knoppar från den tropiska vintergröna kryddnejlika träd. Aromatiska, skarp, söt. Kryddnejlika bör användas med försiktighet eftersom smak ...

garam masala

Food (other); Herbs & spices

blandade örter Beskrivning: blanda blandning av örter (lagerblad, cardomons, kanel, svart kummin, kryddnejlika, svartpepparkorn och muskot). Användningsområden: Använd sparsamt i slutet av matlagning ...