Herbs & spices

Herbs & spices

Contributors in Herbs & spices

Herbs & spices

Krydda (färska, torkade, kristalliserad eller marken) Beskrivning: knotiga och ojämn roten från ingefära anläggningen. Smak: Pepprig, lite söt med en stickande och kryddig doft. Användningsområden: ...

enbär

Food (other); Herbs & spices

krydda (torkade hela) Beskrivning: något mjuk bär som liknar storlek och färg av blåbär. Skarp, piney smak bitter när rå, princip smakämnen i gin. Användningsområden: Marinader, vilträtter, ...

citrongräs

Food (other); Herbs & spices

ört (färska eller torkade stjälkar eller jord) Beskrivning: långa, tunna, grå-gröna blad. Citronsmak och doft, mycket fibrer. Användningsområden: Fisk, kyckling, skaldjur, soppor; Thailändska och ...

citronskal

Food (other); Herbs & spices

Krydda (färsk eller torkad eller riven) Beskrivning: gul yttre skal som är riven. Kallas även citronskal. Smak: Citronsmak och doft. Användningsområden: Sprider, kryddor, fruktsallader, dressingar, ...

citronskal

Food (other); Herbs & spices

See "lemon peel"

mejram

Food (other); Herbs & spices

herb (fresh sprigs, leaves or ground) Description: Oval, inch-long pale green leaves. Member of the mint/oregano family. Aromatic, slightly bitter, similar to oregano, but much milder. Uses: Fish, ...

mynta

Food (other); Herbs & spices

ört (blad eller flingor) Beskrivning: Peppermint och spearmint är två av de mest populära typer av 25 eller fler sorter som finns. Stark, söt, bekant cool eftersmak. Användningsområden: Drycker, ...