Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

citronmeliss

Food (other); Herbs & spices

ört (färska kvistar) Beskrivning: Mint-liknande blad, även kallad balsam. Söt, citron smak med en citrus doft. Användningsområden: Sylt och bärgeléer, sallader, soppor, teer

krydda (hela, malda eller spruckna) Beskrivning: mest använda krydda. Bär från pepparväxt som växer i druva-liknande kluster. Svarta, vita, gröna och röda pepparkorn bearbetas från bär. Het, pepprig. ...

paprikapulver

Food (other); Herbs & spices

Krydda (marken) Beskrivning: pulveriserad kryddor från en mängd olika tropiska chili, inklusive röda cayenne peppar. Kallas även cayennepeppar. Smak: Varm, stickande. Användningsområden: Ägg, ost, ...

gurkmeja

Food (other); Herbs & spices

krydda (marken) Beskrivning: intensiv gul-orange roten av en tropisk växt med ingefära; används till smak och färg mat. Använda noggrant eftersom det kan ge fläckar. Skarp, något bitter, jordig smak. ...

Naga Viper

Food (other); Herbs & spices

En ny art av chili pepper, röstade för att vara den spiciest i världen (med gjorde en jättestor 1,359,000 på Scoville-skalan jämfört med 2 500 + i de flesta jalapeño paprika). The Naga Viper har ...