International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

kongnamul

Food (other); International dishes

Kongnamul är en koreansk banchan (side skålen) från sojabönor groddar, och innebär även groddar själva i koreanska.

jjigae

Food (other); International dishes

Jjigae är en koreansk maträtt som liknar en västra gryta. Det finns många olika sorter, men det görs normalt med kött, fisk eller grönsaker i en buljong med krydda. Jjigae är vanligtvis tjänat en ...

Guk, även känd som tang, är en klass av soppa-liknande rätter i koreanska köket. Guk tenderar att vara mer vattniga och en grundläggande dela för koreanska hemmet, medan tang använder mindre vatten ...

ikizukuri

Food (other); International dishes

Ikizukuri är utarbetandet av sashimi tillverkad av levande fisk och skaldjur. Mest populära djur är fisk, bläckfisk, räkor och hummer kan också användas.

basashi

Food (other); International dishes

Basashi är en japansk term för obehandlad hästkött tjänstgjorde som sashimi. Köttet kan vara doppat i sojasås med tillägg av ginger och lök.

tataki

Food (other); International dishes

Tataki (bokstavligen "pounded" eller "slå sönder") är en metod för att förbereda fisk eller kött i det japanska köket. Kött eller fisk är stekt över en varm låga eller pan-, marinerad i ättika, tunt ...

Odori ebi

Food (other); International dishes

Odori ebi (bokstavligen "dancing räkor") är en japansk sashimi. Skålen innehåller baby räkor som är dunked till skull för att bedöva det och äts sedan levande, fortfarande kunna flytta sina ben och ...