Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Lägg till ny term

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

bocconini

Dairy products; Cheese

Bocconini är en färsk Mozzarella som finns i olika storlekar, packad i antingen vatten eller saltlake. Andra färska mozzarella-ostar, som Fiore di Latte Trecce etc. är Bocconcini i olika former.

Mjuk mejeriost gjord av komjölk. Denna ost har mild smak som påminner om Brie och någon syra. Den fick namn efter sin skapare och tillverkare Henri Boursault, 1953. Raffinering av denna ost tar ca ...

Loddiswell avondale

Dairy products; Cheese

Engelska osten tillverkas av Jocelyn och Bill Martin och det fick utmärkelsen brittiska ost 1994. Det oftast har en rund form med brun-orange tvättas svål. Ost är tillverkad av getmjölk som ger det ...

patefine fort

Dairy products; Cheese

Denna franska mjuk ost produceras av Saint-Georges-d'Esperanche i departementet Isere, Frankrike. Den är tillverkad av följande ingredienser: vitt vin, kryddor, salt, peppar och 90 procent av komjölk ...

Bougon

Dairy products; Cheese

Traditionell, creamery, soft-vit fransk ost tillverkad av getmjölk. Formen är rund med fina, vita penicillin mögel svål. Även om bougon innebär "grinig" på franska, detta är ingen reflektion av ...

Baby Swiss

Dairy products; Cheese

Dess utseende och konsistens är elfenben till blekgul. Det är en krämig ost med små hål och det smälter väl när strimlad. Baby schweiziska har en smörig, lite nötig och söt smak. Det går bra med söta ...