Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Cylinder formade, opastöriserad, vegetarisk, ädelost tillverkad i komjölk. Fuktig, vita skalet har en mängd olika formar. Osten är insvept i folie. När åldern, mjuk, krämig-färgade interiören blir ...

dubbel worcester

Dairy products; Cheese

Det är en mindre version av dubbel Gloucester Colin och Alyson Anstey på sin gård i Worcester. Osten har vanligtvis en cylinder form med hårt, naturliga svål. Det framkallar en firma och orange ...

cojack

Dairy products; Cheese

Colby-Jack, eller Cojack, är en orange och vit marmorerad ost som framställts av en blandning av Colby (en Halvhård ost av komjölk) och Monterey Jack (en Halvhård ost som görs med hjälp av komjölk). ...

Caprice des Dieux

Dairy products; Cheese

Denna ost producerades först 1956. Det är en modern, soft-vit ost i oval form med en mjuk, sammetslen, ren penicillin svål. Affinage tar två veckor.

macconais

Dairy products; Cheese

Macconais, även kallad Chevreton de Macon, kan göras från komjölk eller getmjölk, eller en blandning, beroende på säsong. En svag doft av örter kommer från den täta pate. Subbtle antydan till Dragon ...

Queso majorero

Dairy products; Cheese

Denna ost är också känd som Queso Fuerteventura, efter den vackra kanariska ön där det görs. Det är en hårdost tillverkad av getmjölk och det produceras vanligtvis i form av cylindern. Osten har en ...

herrgardsost

Dairy products; Cheese

Herrgardsost är en svensk traditionell, krämig, texturerat Halvhård ost. Dess namn betyder "Mansion" på Svenska. Det har en rund form och släta, blekt gul naturlig skorpa och är oftast täckt med gult ...