Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Den franska osten hämtar förmodligen sitt namn från den ovanliga formen eftersom det liknar en delfin eller fisk. Den är gjord med en Maroilles ost smaksatt med persilja, Dragon och peppar. Paté är ...

Dansk fontina

Dairy products; Cheese

Dansk Fontina är blekgul och semi soft med en mild något söt smak. Ett derivat av sin italienska namne och en stor tabell ost som går bra med en ljus vin Fontina är också en god smörgås ost.

Charolais

Dairy products; Cheese

Denna bondgård (hantverksmässig) ost kommer från granit slätter Charola i regionen Bourgogne, Frankrike. De subtila smakerna blandade komjölk och getmjölk mjölk, sälta, sötma och syrlighet skärpa ...

Doolin

Dairy products; Cheese

Osten har en hjulet form med släta, hårda, gula, vaxad svål. Det är en vegetarisk, hård ost av komjölk. Det finns tre versioner av denna ost. Unga Doolin, som säljs först efter två månader, mogna ...

Caciocavallo

Dairy products; Cheese

Denna ost påbörjar från södra Italien. Det är en traditionell, sträckt Kvarkpaj gjord av komjölk. Har kalebass-formade och bundna i tunn slutet med ett rep att hänga. Efter en period av tre ...

duroblando

Dairy products; Cheese

En starkt smaksatta karibiska ost som är fast och har en mild rökt smak.

caciotta

Dairy products; Cheese

Italienska Caciotta beskriver en rad enkla, landsbygdens ostar från Italien som kan göras med antingen ewe, komjölk eller fårmjölk mjölk. De är mjuka och milda.