1 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
Capricorn geten
Dairy products; Cheese
Cylindriska eller fyrkantig ost med ren vit kant. Något kalkhaltig, som omogna Camembert när unga, det blir mjukare runt kanterna. Färska, krämig känsla med en bakgrund av cikoria och nötter är ...
Cabrales
Dairy products; Cheese
En grov-rinded spanska ädelost. En välkänd ädelost från norra Spanien (regionen Asturien) Cabrales är tillverkad av blandade komjölk, getmjölk och fårmjölk mjölk (inte på vintern när endast komjölk ...
Buffalo
Dairy products; Cheese
Moderna, opastöriserad, vegetarisk, engelska hårdost av hjulet form med tunna, läderartade, polerad, naturliga svål. Ost introducerades på marknaden 1996 och blev mycket populär.
Devon garland
Dairy products; Cheese
Det är en opastöriserad, vegetarian, specialitet ost gjord av komjölk. Naturligt svål är fast och smidig med en grå-brun skorpa. Precis innan en start av förfallande processen ett lager färska örter ...
Butte
Dairy products; Cheese
Denna franska ost har vanligtvis en tegel form med tjock, mjuk, sammetslen, vit penicillin svål. Det tar sitt namn från den form som liknar en liten kulle. Osten har en smörig konsistens och ...
cathelain
Dairy products; Cheese
Namnet på osten betyder "get" i gamla dialekten i Savoie, i Frankrike. Det är en rund ost med en slät, lite syrlig paté som smälter i munnen. Denna ost framställs av komjölk och affinage tar 15 ...
bana de chirac
Dairy products; Cheese
Chirac är en liten, charmig by som ligger i området Centralmassivet i Frankrike, nära Clermont-Ferrand. The bana de Chirac är en ny, exklusiv skapelse av Monsieur Morin, upptäckt av Dominique ...
