Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Lägg till ny term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

rosmarin

Culinary arts; Cooking

Använts sedan 500 b. C. , rosmarin är inhemsk i Medelhavsområdet (där den växer vild) men är nu odlas i hela Europa och USA. Tidigt denna mint-familjemedlem har använts för att bota sjukdomar i ...

Även känd som den kinesiska krusbär, denna besynnerliga frukt fick sina moniker från flygoförmögna fågeln med samma namn från Nya Zeeland. Det ser ut som en stor brun ägg med ett lager av fint duniga ...

vit choklad

Culinary arts; Cooking

Inte verkligen choklad, vit choklad är vanligtvis en blandning av socker, kakaosmör, mjölktorrsubstans, lecitin och vanilj. Denna produkt officiellt inte kan klassificeras som "choklad" eftersom det ...

farl

Culinary arts; Cooking

1. en tunn skotska PANNKAKSLAGG kaka gjord på havregryn och skär i trekantiga klyftor. Farls, som liknar scones, tar sitt namn från ordet fardel vilket betyder "fjärde delen" och hänvisar till en ...

sherry

Culinary arts; Cooking

Ett starkvin som ursprungligen gjordes i och runt den staden Jerez i regionen Andalusien i södra Spanien. Det görs nu också i USA och andra delar av världen som Australien och Sydafrika. Som med ...

mesclun

Culinary arts; Cooking

Finns i specialitet producera marknader och många stormarknader, är mesclun (kallas även sallad mix och gourmet sallad mix) helt enkelt ett potpurri av ung, liten sallad greener. Mixen varierar ...

Seltzer vatten

Culinary arts; Cooking

En fadd, naturligt bubblande vatten som tar sitt namn från staden Nieder Selters i regionen Weisbaden i Tyskland. Människan gjort "seltzer," kallas även sodavatten, infördes under den senare hälften ...