Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Lägg till ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

mata

Baked goods; Bread

Kallas även betyder uppdatera, att föda en förrätt att lägga till mjöl och vatten (och ibland jäst) för att åter aktivera den jäst agenter och underhålla smak.

pita

Baked goods; Bread

Tjockare tunnbröd som kan dubbla som en ficka bröd, fylld med olika grönsaker och kött, vanligtvis av Medelhavet eller Mellanöstern härkomst.

tortilla

Baked goods; Bread

Osyrade, cirkulär och tunna mexikanska tunnbröd som är gjord av vete eller majs mjöl.

surdeg

Baked goods; Bread

Även känd som förrätt eller mor degen eller mor starter, surdeg använder levande organismer, mer specifikt lactobacillus, som finns i degen som gör det möjligt att hålla under en lång tid. vissa ...

knäckebröd

Baked goods; Bread

Av skandinaviskt ursprung är knäckebröd en tunn tunnbröd som har samma konsistens som en knäckt traditionellt tillverkade av rågmjöl, men nu vetemjöl är också ganska vanligt.

fattiga riddare

Baked goods; Bread

En populär frukost objekt, franska toast är skivor rostat bröd indränkt i en mjölk och ägg blandningen innan Saganaki; kan ätas med lönnsirap, honung, frukt, florsocker, etc.

förrätt

Baked goods; Bread

Även känd som mor deg eller surdeg, en förrätt använder levande organismer, mer specifikt lactobacillus, som finns i degen som gör det möjligt att hålla under en lång tid. vissa bagare kommer att ...