Contributors in Butter

Butter

maître d'hôtel, à la

Dairy products; Butter

(franska)En gul smörsås som består av citronsaft, persilja, salt, peppar och skirat smör.

citronsyra

Dairy products; Butter

(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic syra) Finns i citrusfrukter, används som smaksättare i mat, finns i cellerna. En antioxidant som används för att fett eller olja inte ska oxideras och härskna. ...

mjölksyra

Dairy products; Butter

(2-hydroxypropansyra)Finns i sur mjölk och surkål, bildas i musklerna vid träning.

beurre noir

Dairy products; Butter

(burr-nwahr)(franska) Smör som bryns till mörkt brunt.

beurre noisette

Dairy products; Butter

(burr-nwah-zet)(franska) Smör som smakar som hasselnötter, vilket man får fram genom att smälta smör tills det blir gyllenbrunt.

mjölkfett

Dairy products; Butter

Lipid komponenterna i mjölk, som produceras av ko, och i kommersiella mjölk och mjölkderivat, mestadels består av triglycerider.

butylated hydroxytoluene

Dairy products; Butter

En antioxidant som används för att minska oxidativ härskning av fett eller olja. Förbättrar oxidativ stabilitet, antioxidanter.

Featured blossaries

Tools

Kategori: General   1 5 Terms

Scariest Halloween-themed Events

Kategori: Entertainment   3 9 Terms