Butter

Butter

Industry: Dairy products

Lägg till ny term

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

kola

Dairy products; Butter

En seg och anbud godis gjord av socker och smör kokas tillsammans. Ibland, andra ingredienser såsom grädde, nötter eller choklad är lagt.

mättade fettsyror

Dairy products; Butter

En fettsyra med ingen dubbel obligationer tween kolatomer; det rymmer allt väte som kan kopplas till kolatomsna

fleromättade fettsyror

Dairy products; Butter

En fettsyra med två eller flera dubbel obligationer mellan kolatomer, exempelvis linolsyra med två dubbelbindningar

syra

Dairy products; Butter

En smak karakteristiska smör genom måttlig syra utvecklingen i mjölk eller grädde, eller överdriven mognad av grädde.

fräs

Dairy products; Butter

(såg-TAY) I franska betyder fräs "att"hoppa. Som beskriver denna metod för matlagning där maten tillagas snabbt i en liten mängd smör eller olja. Mat "hopp" som det är antingen snabbt rörs eller ...

Bindemedel består av äggula och grädde, används för förtjockning soppor och såser. Det bör alltid läggas av värmen precis före servering att förhindra ystning. Grundläggande förhållandet är 3 delar ...

lipider

Dairy products; Butter

En bred grupp av fatlike ämnen med liknande egenskaper. Djur- eller ämnen som är lösliga i opolära lösningsmedel. Finns det ingen monomer-polymer enheter som i polypeptider eller polysackarider. ...