Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Denna besynnerliga, kite-formade fisk kallas också en stråle. Namnen används omväxlande, men på vissa håll appliceras benämna "skate" till medlemmar av denna art som används för att äta, medan "ray" ...

grop

Culinary arts; Cooking

V. ta bort sten eller utsäde av en frukt. Detta görs oftast med hjälp av en vass kniv för att skära den lös eller en specialiserad Redskapen (känd som en pitter) för att driva det. grop n. sten eller ...

Milk shake

Culinary arts; Cooking

Denna amerikanska originalet består av en blandad kombination av mjölk, glass och smaksatt sirap, frukt eller andra aromer. Drycken görs snabbt med hjälp av en mixer och ibland berikas med ett extra ...

klä

Culinary arts; Cooking

1. För att förbereda spel, fågel, fisk och så vidare för matlagning av plockning, skalning, eviscerating, och så vidare. 2. Att "klä en sallad" betyder helt enkelt att lägga till en dressing.

tapioka

Culinary arts; Cooking

Stärkelsehaltiga ämnen utvinns ur roten av kassava anläggningen. Finns i flera former, inklusive korn, flingor, pellets (kallas pärla tapioka) och mjöl eller stärkelse. Den mest tillgängliga formerna ...

skräpfisk

Culinary arts; Cooking

En term för fisk som fiskare allmänhet kasta bort eftersom det finns lite eller inget kommersiellt värde. Skräpfisk som inte kasseras används oftast för tillverkning av hönsfoder. Ibland, skräpfisk ...

pandowdy

Culinary arts; Cooking

Även kallad apple pandowdy, är denna deep-dish dessert gjord av skivade äpplen, smör, kryddor, farinsocker eller melass, allt toppat med en kex smet som blir skarpa och smulig efter bakning. Det kan ...