Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Lägg till ny term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

bulkmedel

Fishing; Fish processing

Lagra lös hel fisk blandas med is, i lager, vanligen 40-50 cm djup, särskilt i fisk rummet på ett fiskefartyg.

Tillåtna färger uppfyller kriterierna för renhet för användning i livsmedel, som kan användas endast som anges i mat tillsatser lagstiftning i olika länder. För lite rökt fisk, den tillåtna färgen, ...

jordnära

Fishing; Fish processing

Ibland finns i sötvatten och bräckt vatten fisk- och skaldjur i både naturliga och odlade miljöer. De orsakande kemikalierna har visat sig vara Karens och 2-methylisoborneol släpptes av ...

leriga lukter, smaker taints

Fishing; Fish processing

Ibland finns i sötvatten och bräckt vatten fisk- och skaldjur i både naturliga och odlade miljöer. De orsakande kemikalierna har visat sig vara Karens och 2-methylisoborneol släpptes av ...

EG-klassificering

Fishing; Fish processing

Ett system för gradering partier av fisk, inklusive skaldjur skaldjur och bläckfisk, på port marknaderna för färskhet och storlek. Betygen anges i Europeiska gemenskapen rådets förordning nr ...

elasticitet

Fishing; Fish processing

En textural egendom. Ett material förmåga att återgå till sin ursprungliga form när en deformeras kraft tas bort. Synonymer används i livsmedelskvalitet är rubberiness och elasticitetsmoduler. När ...

Escherichia coli

Fishing; Fish processing

Förekomsten av E. Coli i livsmedel är inte önskvärt eftersom detta indikerar dålig hygien, men skaldjur, särskilt musslor, från avloppsvatten förorenat kustnära vatten kommer att bära höga laster av ...