Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Lägg till ny term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

affektiva test

Fishing; Fish processing

En klass av experimentella procedurer för sensorisk bedömning av livsmedel för att fastställa en bedömare personliga svar maten. Kallas även ett subjektivt test (ISO 5492). Exempel på affektiva ...

luftridån

Fishing; Fish processing

Kontinuerlig ström av luft riktas nedåt eller i sidled över dörröppningen en kyld utrymme att minska Inträngandet av värme när dörren är öppen.

ättiksyra

Fishing; Fish processing

En organisk syra med formella kemiska namn ethanoic syran och den formel CH3. COOH. Det används i fisk tekniken i utarbetandet av marinader, och utgör också den näst största delen av vinäger på ...

avvikelser

Fishing; Fish processing

Attribut av den fisk som inte finns i den stora majoriteten av den typen av fisk. Till exempel: atypiska former; övergripande eller ojämna missfärgningar av huden eller filé; sjuka villkor. en ...

actomyosin

Fishing; Fish processing

En kombination av två huvudsakliga proteiner, aktin och myosin, närvarande i alla muskelvävnad.

En klass av kemikalier som innehåller både en amino och en sura grupp i molekylen. De uppvisar egenskaper av aminer och syror beroende på pH i lösningen de är aminosyror är närvarande i formuläret ...

ammoniak

Fishing; Fish processing

En kemikalie med karakteristiska stickande, irriterande, doft. Har den kemiska formeln NH3. Det är en gas vid normal rumstemperatur och normalt tryck, men kan vara flytande genom tryck. Ändringen ...