Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Teknik för att skapa en hylla-stabil behållare genom att placera en kommersiellt steril produkt i en kommersiellt steril behållare i en kommersiellt steril miljö. Den förseglade behållare är avsett ...

hydrolyserat protein

Food (other); Food safety

Smakförstärkare som kan användas i kött och fjäderfä. De är gjorda av protein som erhållits från en anläggning källa som soja och vete eller från en djur källa, som mjölk. Källan används måste anges ...

tillfällig tillsatser

Food (other); Food safety

Enligt definitionen i förordningarna som Food and Drug Administration (21 CFR 101.100(a)(3)), tillfällig tillsatser är ämnen som förekommer i livsmedel på oansenliga nivåer som inte gynnar en ...

oätliga

Food (other); Food safety

Uppblandat, spekterade eller inte avsedda för användning som livsmedel.

omänskliga slakt

Food (other); Food safety

Slakt av djur som inte är enligt de humana metoder för slakt lag av 1978 FSIS utfärdades för att upprätthålla lagen. Otillräckliga metoder för att förebygga smärta och lidande av nötkreatur för ...

HACCP-baserade inspektion modeller projektet (HIMP)

Food (other); Food safety

HIMP är ett försök att fastställa hur FSIS kan förbättra användningen av kontrollanterna online slakt och fortsätta att se till den minskning eller eliminering av defekter som passerar genom ...

honung cured-

Food (other); Food safety

Honung-cured får anges på märkningen av en produkt som botade om honung är den enda sötande ingrediens eller är minst hälften sötning ingredienser används, och om honung används i en mängd som är ...