Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

sjukdom för mul- och klövsjuka (FMD)

Food (other); Food safety

en mycket smittsam virussjukdom av nötkreatur och svin, samt får, getter, hjortar och andra klövbärande idisslare. Även om sällan överförbara till människor, mul-och klövsjuka är förödande för boskap ...

bestrålning

Food (other); Food safety

Den process där livsmedel, såsom fjäderfä, rött kött, kryddor och frukter och grönsaker, utsätts för små mängder av strålningsenergi inklusive gammastrålar, elektronstrålar och röntgen i mängder som ...

ISO ackreditering

Food (other); Food safety

Ackreditering av International Organization for Standardization (ISO), som utvecklar internationella avtal om standarder för olika branscher.

ryckig

Food (other); Food safety

Denna produkt är en näringsrik kött som gjorts lätt genom torkning. Produkter kan botas eller uncured, torkade, och kan vara rökt eller orökt, luft eller ugn torkade.

inspekterats och godkänts

Food (other); Food safety

Denna term betyder att produkten så identifieras har inspekterats och godkänts enligt föreskrifterna som CFR, och då det inspekterades passerade och identifierats, det visade sig vara inte ...

inspektör

Food (other); Food safety

En inspektör av programmet.

inspector i avgift

Food (other); Food safety

En utsedda program medarbetare som ansvarar för en eller flera officiella inrättningar inom en krets och ansvarar för att krets handledaren eller dennes utsedda.