Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Hickory rökt skinka

Food (other); Food safety

En lufttorkad skinka som har varit rökt av hängande över brinnande hickory trä marker i ett Rökeri. Skinka kan inte vara märkt "hickory rökt" såvida hickory trä har använts.

frigående

Food (other); Food safety

Boskap eller fjäderfä har fått tillgång till utsidan.

fri roaming

Food (other); Food safety

Boskap eller fjäderfä har fått tillgång till utsidan.

färskt fjäderfäkött

Food (other); Food safety

Fjäderfä vars inre temperatur har aldrig varit under 26° F.

färsk skinka

Food (other); Food safety

Den ohärdade ben pork. Eftersom köttet inte botas eller rökt, det har smak av en färsk fläsklägg fläskkarré stek eller Fläskkotletter. Dess råa färg är rosa röd och efter matlagning, gråaktig ...

Fritös-Kafferostningsföretagen Turkiet

Food (other); Food safety

En ung omogen Turkiet, vanligtvis under 16 veckor ålder, oavsett kön, som är anbud-meated med mjuk, smidig, slät yta hud och flexibla bröstbenet brosk.

Livsmedelsburna sjukdomar Active övervakningsnätverk (FoodNet) är den främsta livsmedelsburna sjukdomar komponenten av CDC: s nya infektioner Program (EIP). FoodNet är ett samarbetsprojekt av CDC, ...