Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

skinka biff

Food (other); Food safety

Ett annat namn för centrum skär skinka skivor.

hamburgare

Food (other); Food safety

"Hamburgare" skall bestå av hackad färsk eller fryst kött med eller utan tillsats av nötkött fett som sådan krydda, får inte innehålla mer än 30 procent fett, och får inte innehålla tillsats av ...

Hazard

Food (other); Food safety

En biologiska, fysiska eller kemiska egendom som kan orsaka ett livsmedel vara osäkra livsmedel.

faroanalys och kritiska styrpunkter (HACCP)

Food (other); Food safety

Ett quality control system nu antas i stora delar av livsmedelsindustrin som en metod för att minimera tillträdeet av livsmedelsburna patogener i livsmedelsförsörjningen för att skydda människors ...

Headcheese

Food (other); Food safety

En gelatinerad produkt bestående huvudsakligen av fläsk biprodukter och krydda ingredienser. Måste det innehålla någon produkt från huvudet.

Bakning eller sjudning. A fågel i denna klass är en mogen kvinna kyckling, oftast mer än 10 månader, med kött mindre upphandlingar än ett FYRFAT, eller rostning kyckling och nonflexible bröstbenet ...