Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Inkråm är hjärta, lever och muskelmage av ett fjäderfä kadaver. Ofta förpackade med dem, halsen på fågeln är inte en giblet. Inkråm paketeras inte med den ursprungliga fågeln, men de inspekteras av ...

muskelmage

Food (other); Food safety

Muskelmage är mekaniska "magen" av en fågel. Det ligger precis efter sant eller glandular magen i det gastrointestinala systemet. Eftersom fjäderfä har inga tänder och svälja föda hela, denna muskel ...

grade

Food (other); Food safety

Inspektionen och klassificering av kött och fjäderfä är två separata program inom USA Department of Agriculture. Inspektion för hälsosamhet är obligatorisk och betalas av skattepengar. Gradering för ...

Köttfärs

Food (other); Food safety

"Köttfärs" eller "Hackade nötkött" skall bestå av hackad färsk eller fryst kött med eller utan smaksättning och utan tillsats av nötkött fett som sådan får inte innehålla mer än 30 procent fett, och ...

Halal och Zabiah Halal

Food (other); Food safety

Produkter beredda av federalt inspekteras kött packning växter identifierad med etiketter med referenser till "Halal" eller "Zabiah Halal" måste hanteras enligt islamisk lag och under islamiska ...

Federala kött inspektion lagen 1906 (FMIA)

Food (other); Food safety

Antagen 30 juni 1906, som kapitel 3913, 34 kräver Stat. 674 och väsentligen ändrade den hälsosamt kött Act 1967 (pl 90-201), USDA att inspektera alla nötkreatur, får, svin, getter och hästar när ...

Federal Register

Food (other); Food safety

Ett federalt dokument som innehåller aktuella presidentens order eller direktiv, byrån förordningar, byrån regler, meddelanden och andra dokument som krävs av stadgan skall offentliggöras för bred ...