4 Terms
Home > Bransch/domän > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Lägg till ny termContributors in Food safety
Food safety
kan
Food (other); Food safety
En behållaren generellt har mindre än 10 liter kapacitet (konsumenten eller institutionella storlekar); innebär också att packa en produkt i en burk eller en wide-mun glasbehållare för bearbetning, ...
capacolla
Food (other); Food safety
Benfria fläsk bog Anodrester som är torra botas; inte nödvändigtvis kokta.
kapun
Food (other); Food safety
En kirurgisk unsexed manliga kyckling, vanligtvis under åtta månaders ålder, d.v.s. anbud-meated med mjuka, böjliga, mjuk texturerat skal.
fångenskap bolt
Food (other); Food safety
Ett instrument som används strömstyrka djur före slakt. Av bolt drivs i djurets hjärna, gör den medvetslös.
bota
Food (other); Food safety
Bota är tillsats av salt, natrium nitrat (eller saltpeter), nitriter och ibland socker, kryddor, fosfater och ascorbates till fläsk för konservering, färg utveckling och smak förbättring.
anpassade undantagna
Food (other); Food safety
Anpassade undanta anläggningar är slakt och bearbetningsanläggningar som inte följer rutinkontroll av den federala kött inspektion och lagen fjäderfä produkter inspektion angivna verksamheten ...
skär
Food (other); Food safety
Fördelning av varje slaktkropp eller del därav, anses förutom att putsning av slaktkroppar eller delar därav ta bort ytan föroreningar inte är skära upp.
