Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

chub

Food (other); Food safety

Ett godtagbart namn som betecknar en kort, vanligtvis plump kött livsmedel, unsliced i höljet.

Namnet på en grupp av bakterier som vanligen finns i marken. Dessa rod-formade organismer växer bäst i låga syre villkor. Bakteriesporer form som gör det möjligt för dem att överleva i ett vilande ...

frivillig besiktning

Food (other); Food safety

Enligt myndigheten i jordbruket Marketing Act 1946, ändrad (7 U.S.C. 1621 FF.), FSIS ger frivillig kontroll av exotiska animaliska produkter. Frivillig kontroll görs av USDA inspektörer måste ha ...

rester

Food (other); Food safety

Varje ämne, inklusive metaboliter, kvar i boskap vid tiden för slakt eller i slaktkroppen vävnader efter slakt som resultatet av behandling eller exponering för bekämpningsmedel, organiska eller ...

U.S. gått för kylanläggningar

Food (other); Food safety

Kött eller kött biprodukt så identifieras har inspekterats och gått på villkor att det vara kylda.

veterinärbesiktning

Food (other); Food safety

Som används i programmet för kött och fågel-inspektion, termen avser undersökningen att USDA kött och fjäderfä inspektörer är skyldiga att genomföra alla levande djur före slakt.

mjältbrand

Food (other); Food safety

En sjukdom hos däggdjur och människor som orsakas av en sporbildande bakterie som kallas Bacillus anthracis. Mjältbrand har nästan hela världen fördelning och är en zoonotisk sjukdom, vilket betyder ...