Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

antibiotika

Food (other); Food safety

Kemiska ämnen som produceras av mikroorganismer eller syntetiskt som hämmar tillväxten av, eller förstöra, bakterier. Regler som styr användningen av veterinärmedicinska läkemedel och medicinska ...

antibiotikaresistens handlingsplan

Handlingsplan för folkhälsan utvecklats av en institutionsöverskridande arbetsgruppen för antimikrobiell resistens som skapades 1999 för att bekämpa antibiotikaresistens. Task force är gemensamt av ...

antimikrobiell resistens

Food (other); Food safety

Bakterier och andra sjukdomsalstrande organismer har en anmärkningsvärd förmåga att mutera och förvärva motstånd gener från andra organismer och därmed utveckla resistens mot antimikrobiella ...

antioxidant

Food (other); Food safety

Ämne tillförs livsmedel att förhindra att syre finns i luften orsakar oönskade förändringar i smak färg. BHA, BHT och tokoferoler är exempel på antioxidanter.

konstgjorda färg

Food (other); Food safety

En färg som innehåller något färgämne eller pigment som framställts genom en process av syntes eller andra liknande konstgrepp, eller en färg som tillverkades genom att extrahera naturligt ...

konstgjorda smakämnen

Food (other); Food safety

Konstgjorda smaker är begränsade till en ingrediens som tillverkades av en process av syntes eller liknande process. Viktigaste komponenterna i konstgjorda smaker är vanligtvis estrar, ketoner och ...

djur droger

Food (other); Food safety

Läkemedel avsedda för använda i diagnos, bota, lindra, behandling eller förebyggande av sjukdomar hos djur. The Food and Drug Administration (FDA) har breda mandat under Federal Food, Drug, och ...