Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

parasiter

Food (other); Food safety

Organismer som härrör näring och skydd från andra levande organismer kallas värdar. De kan överföras från djur till människor, från människor till människor eller från människor till djur. Flera ...

natriumnitrit

Food (other); Food safety

Används ensam eller tillsammans med natriumnitrat som en färg fixativ med rökt kött och fjäderfäprodukter (bologna, korv, bacon). Natriumnitrat hjälper till att förhindra tillväxt av Clostridium ...

Mat hot beredskap nätverket (PrepNet)

Food (other); Food safety

Funktionerna Food hot beredskap Network (PrepNet) över federala avdelningar för att säkerställa en effektiv samordning av insatser för mat i hela regeringen. PrepNet är leds av administratören av ...

Material som läggs under tillverkningsprocessen för att öka flexibilitet. exempelvis mjukgörare ATBC (acetyl tributyl citrat), används i sådan DowBrands ™ som Saran ™ och Handiwrap ™, är tillverkad ...

Rostat Kyckling

Food (other); Food safety

En fågel i denna klass är en ung kyckling, vanligtvis tre till fem månaders ålder, oavsett kön, som är anbud-meated med mjuk, smidig, slät yta hud och bröstbenet brosk som kan vara något mindre ...

vertikal integration

Food (other); Food safety

Den integrerar etapper av produktion och marknadsföring funktioner under ägarskap eller kontroll av en enda ledning och organisation. Till exempel mycket av broiler industrin är högt vertikalt ...

riskbedömning

Food (other); Food safety

Processen att beräkna allvarlighetsgrad och sannolikheten för skada på människors hälsa eller miljön inträffar vid exponering för ett ämne eller en aktivitet som under rimliga omständigheter kan ...