Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

krympa inslagning

Food (other); Food safety

Plastfilm som krymper när uppvärmd, producerar en tight, snyggt fit; den mest populära formen av livsmedelsbutik kött förpackning är PVC inslagning med skum brickor.

En familj stora flygoförmögna fåglar som inkluderar strutsar, emuer och nanduer, där USA: s jordbrukarna börjar att tämja och höja för mat. Den 26 April 2001, FSIS uppdrag granskning av ratiter. Till ...

vakuum förpackning

Food (other); Food safety

Styv eller flexibel behållare som väsentligen all luft har tagits bort innan tätning. Koldioxid eller kväve får föras in i behållaren. Denna process förlänger hållbarhetstiden, bevarar smaker och ...

patogener

Food (other); Food safety

En mikroorganism (bakterier, parasiter, virus eller svampar) som är smittsam och orsakar sjukdom.

blöta

Food (other); Food safety

Rutinerade och hackad fläsk putsning.

socker botade

Food (other); Food safety

En term som kan visas på skinka etiketter om socker från sockerrör eller sockerbetor är minst hälften sötning ingredienserna som används och om sockret används i en mängd som är tillräcklig för att ...

ekologisk

Food (other); Food safety

Kemiskt, en förening eller en molekyl som innehåller kol bundet till väte. Organiska föreningar utgör alla levande material. Begreppet ekologisk används ofta för att skilja "naturliga" produkter ...