Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Utländska jordbruks Service (FAS)

Food (other); Food safety

USDA byrå som förvaltar jordbruksexport och mat biståndsprogram. FAS ansvarar också för att formulera jordbruk handelspolitiken, förhandlar om att minska utländska jordbruket handelshinder, och ...

Knackkorv

Food (other); Food safety

Kokt eller rökt korv beredd enligt federala normerna i identitet. Federala normer identitet beskriver kraven för processorer att följa vid utformning och marknadsföring kött, fjäderfä och ...

Varje slakt, styckning, urbening, kött konservering, härdning, rökning, saltning, förpackning, rendering eller liknande anläggning där inspektion underhålls enligt bestämmelser i den federala lagen ...

exotiska Newcastlesjuka

Food (other); Food safety

En smittsam och dödlig virussjukdom som drabbar alla arter av fåglar. Exotiska Newcastle sjukdom är en av de mest smittsamma sjukdomarna av fjäderfä i världen. A dödligheten nästan 100 procent kan ...

genomkokt

Food (other); Food safety

Helt kokta produkt behöver ingen ytterligare matlagning. Produkten är genomkokt i anläggningen, och den kan upphettas eller ätas direkt från paketet. Även känd som färdig att äta.

ytterligare bearbetning

Food (other); Food safety

Rökning, matlagning, konservering, härdning, raffinering eller rendering i en officiell etablering av produkten tidigare beredd i officiella inrättningar.

gelatin

Food (other); Food safety

Förtjockare från kollagen som härrör från den hud, senor, ligament eller skelett av boskap. Det kan användas i konserverad skinka eller gelatinerad köttprodukter, samt icke-livsmedelsprodukter som ...