Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Lägg till ny term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

sanitizer

Food (other); Food safety

Kemisk eller fysikalisk agens som minskar mikroorganism kontamineringen på döda miljö ytor.

Bob kalvkött

Food (other); Food safety

Cirka femton procent av gödkalvar marknadsförs upp till tre veckor ålder eller vid en vikt på 150 pund. Dessa kallas Bob kalvar.

Användning av metoder, procedurer eller tester av handledare, personer utsetts eller tillsynsmyndigheter för att avgöra om de system för livsmedelssäkerhet baserat på HACCP-principerna fungerar att ...

återhämtningen av bestånden

Food (other); Food safety

Företagets avlägsnande eller korrigering av produkten som inte har saluförts eller som inte har lämnat den direkta kontrollen av företaget. Till exempel produkt ligger på lokaler som ägs av eller ...

bevarande

Food (other); Food safety

En mängd olika metoder som används på bearbetningsstadium och hemma för att hålla maten säker från skadliga bakterier och utvidga förvaringstiden för mat.

potentiellt farliga livsmedel

Food (other); Food safety

En mat som är naturlig eller syntetisk och som kräver temperaturkontroll eftersom det är i en form som kan stödja det snabba och progressiv tillväxten av smittsamma eller toxiska ...

veterinärmedicinska likvärdighet

Food (other); Food safety

Ömsesidigt erkännande av två eller flera länder att vardera partens säkerhet och hygien för animaliska produkter, även om den inte är identiska, ge en likvärdig skyddsnivå för människors och djurs ...