Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Lägg till ny term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

bänkskrapa

Baked goods; Bread

Ett köksverktyg som används för att skrapa degen av ytorna efter knådningsprocessen.

limpa

Baked goods; Bread

En mängd bröd; åtgärd ordet för bröd.

kringla

Baked goods; Bread

Ett bröd som jäst rullas in i en lång lina och knuten. Kringla kan vara hård eller mjuk.

baguette

Baked goods; Bread

Smala, långa och utbredd i Frankrike, denna limpa kan vara upp till tre meter långa, men finns oftast i två-fötter proportioner. Det är traditionellt endast gjorda av mjöl, vatten, jäst och salt. ...

smula

Baked goods; Bread

Den tekniska termen för insidan del av bröd. konsistens och färg skiljer sig enligt den bröd.

skorpa

Baked goods; Bread

Term för utsidan av bröd.

bagel

Baked goods; Bread

En munk-formade segt bröd, vanligen används som smörgås bröd eller som en frukost objekt, förbrukas vanligt eller med färskost, smör eller sylt. Denna typ av täta bröd resultat från att vara kokt ...