Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En blandning av olika hackad frukter, serveras kyld som förrätt. En kombination av frukt kan användas, men en blandning av tårta frukt (till exempel apelsiner och ananas) och söta frukten (persikor, ...

Petite marmite

Culinary arts; Cooking

En typ av pot-au-feu tjänstgjorde i sin egen matlagning fartyg. Petite marmite görs vanligtvis från nöt, kyckling, märg ben och olika grönsaker inklusive kål. Denna mélange långsamt kokta i vatten, ...

kasta

Culinary arts; Cooking

Att vända flera gånger, och därigenom blandning ingredienser bitar av livsmedel. Termen används oftast i sallad, där olika ingredienser och salladsdressing är kastas tillsammans, blanda ...

potten vätska

Culinary arts; Cooking

Vitamin-rika vätska kvar efter tillagning gröna, grönsaker, kött, etc. denna buljong är särskilt populär i södra USA och traditionellt serveras separat med majsbröd eller corn pone.

frukt smör

Culinary arts; Cooking

En söt sprids för bröd av ugnsstekning färsk frukt med socker och kryddor tills det blir tjock och smidig. Se apple smör.

kolhydrater

Culinary arts; Cooking

En bred kategori av socker, stärkelse, fibrer och stärkelsehaltiga grönsaker som kroppen så småningom omvandlas till glukos, kroppens primära källa till energi. Det finns två klasser av kolhydrater – ...

fudge

Culinary arts; Cooking

En krämig, medelmjuka godis oftast gjorda med socker, smör eller grädde, majssirap och olika aromer. Den mest populära kola smaken är choklad, men lönn (gjort med lönnsirap), kola (gjort med ...